『あんずっしりどら焼き つぶあん』先ほどスタッフに言った手前、このどら焼きを皆で5等分して食すことに。午前の診療が終わり、このどら焼きを皆で分け頬張った。 粒あんのアンコの味は、甘さ控えめ。恐らく、量がある分、食べきれるようにわざとそうしているのであろう。甘さが抑えられたているためか、小豆の味がしっかりしていて非常に美味。どら焼きの生地については、これも甘さ控えめで、特に主張することなく印象としてはうすい。さらに、欲を言えばもう少ししっとり感が欲しいかなというところでやや残念な感じというのが感想。スタッフ4人の食レポもほぼ同様であった。価格は113円、コスパとしては非常に良いと言えるだろう。 さてここで、その成分表を見て頂き、歯科で考えるこの”どら焼き”について…あっと、時間だ。続きは、またの機会に。]]>